江團魚和清江魚的區別

這種情況的區別在於品種不同，口味不同，生長環境不同。

1，不同種類:江團魚學名為遼東鰹魚，又名遼東鰹魚、飛陀魚、王菲魚、王懷魚等。，而清江魚的學名是龍牙二郎，也叫鳳鱭、飛陀、王菲魚、王懷魚等。

2、口感不同:江團魚鮮嫩，營養豐富，肥美，可以加工成珍貴的魚肚，幾乎沒有小刺；清江魚肉質最好，無汙染，無激素，營養豐富，被業界譽為淡水魚之王。

生長環境不同:石斑魚主要生長在深色有機沈積物和河流結構復雜的河流中，通常分布在湖南、廣東和江西；清江魚是壹種淡水魚，產於長江上遊和秦嶺南北，以烏江、清江、岷江為主要生長區。