自制餃子餡的步驟，以及如何自制餃子餡。
佐料
菠菜
200克
面粉
500克
豬肉
300克
幹蘑菇
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
香蔥
50克
精力
10g
麻油
20克
味道非常新鮮
5g
雞精
3g
五香粉
3g
步驟
1.配料:菠菜，面粉，豬肉和幹蘑菇。
輔料:鹽、香油、香蔥、姜、五香粉、雞精，非常好吃。
2.菠菜洗凈，用開水焯壹下。
3.涼水，切碎，用料理機加少許水榨汁。
混合菠菜汁和面粉
5.壹起做成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒發1小時。
6.用熱水泡洗幹蘑菇。
7.蔥和姜切片，洗凈，切段
8.將豬肉切片，用九陽生汁料理機交替加入料理機，打成糊狀。
9.將肉末與五香粉、雞精、鮮香、香油、鹽混合，靜置入味。
10.將醒發的面團揉成長條，分成小份。
11.卷成小圓片。
12.填充物
13.包成餃子形狀。
14.水燒開鍋，放入餃子。
15.煮到餃子膨脹浮起。