酸菜怎麽腌制
酸菜的腌制方法如下:
1，白菜8片洗凈瀝幹水分。
2.撕成妳喜歡的大小。
3.加入壹勺鹽，攪拌均勻。讓它靜置兩個小時，以擠出卷心菜中的水分。
4.白菜變渾濁後，加入壹勺糖，攪拌均勻。
5.將大蒜和幹辣椒切成小方塊。
6.將辣椒、蒜、花椒放入白菜碗中，拌勻。
7.將辣椒、蒜、花椒放入白菜碗中，拌勻。
8.放入幹凈的玻璃瓶中，壓緊，密封，兩三天就可以打開食用了。
1，白菜8片洗凈瀝幹水分。
2.撕成妳喜歡的大小。
3.加入壹勺鹽，攪拌均勻。讓它靜置兩個小時，以擠出卷心菜中的水分。
4.白菜變渾濁後，加入壹勺糖，攪拌均勻。
5.將大蒜和幹辣椒切成小方塊。
6.將辣椒、蒜、花椒放入白菜碗中，拌勻。
7.將辣椒、蒜、花椒放入白菜碗中，拌勻。
8.放入幹凈的玻璃瓶中，壓緊，密封，兩三天就可以打開食用了。