蝦皮粉有哪些作用和功能？
蝦皮粉具有良好的壯陽作用、開胃作用、防治高血壓、調節心臟作用、保護心血管系統作用，有助於兒童身體發育，緩解骨質疏松癥狀。蝦皮粉是6個月以上寶寶補鈣的輔助食品，由蝦皮制成。
擴展數據:
蝦皮的營養價值很高。每100g蝦皮含蛋白質39.3g，遠高於大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品和牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
蝦皮的另壹大特點是含有豐富的礦物質數量和種類。除碘外，還富含鐵、鈣、磷，每100克蝦皮中鈣、磷含量分別為991毫克和582毫克。
蝦皮素有“鈣銀行”之稱，蝦皮其實還有壹種重要的營養物質——蝦青素，是迄今為止發現的最強抗氧化劑，也被稱為超級維生素e，蝦皮越紅，蝦青素含量越高。
參考資料:
百度百科-蝦皮
參考資料:
百度百科-蝦皮粉