薏米紅豆粥可以加紫薯嗎？

紫甘薯富含鐵、硒和花青素。硒和鐵是抗疲勞、抗衰老和補血的必需元素。特別是硒素有“癌中之王”之稱，易被人體吸收，並能殘留在血清中，修復心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞DNA的合成和癌細胞的分裂生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。

紅豆，性涼味甜，含有蛋白質、脂肪、糖、維生素B、鉀、鐵、磷。紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人面色紅潤。多吃紅豆還有補血、活血、增強體力、增強抵抗力的作用。

薏米還是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂等有很好的療效。

擴展數據:

紫甘薯的食用禁忌；

1，避免單獨吃紫薯，應搭配優質蛋白質食物壹起吃，營養更全面。

2、忌生吃。紫薯要煮透了再吃，因為澱粉顆粒沒有高溫破壞很難消化。

3、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸性物質，在胃中可與紫薯形成不易消化的物質，容易導致腹痛、腹瀉、消化不良。

4.紫薯不宜與柿子同食，不僅影響營養的吸收，還會形成結石，容易引起胃出血。

5.紫薯不宜與白酒、螃蟹、香蕉同食。正因為紫薯熱量低，所以容易導致腹痛腹瀉。

6、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也可能成為過敏原。如果是對紫薯過敏，食用紫薯可能會出現皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀。所以這類人也要避免吃紫薯。

參考資料:

人民網-盤點紫薯的功效和作用，註意這六大禁忌。

參考資料:

百度百科-紅豆紫薯湯

參考資料:

百度百科-紅豆薏米紫薯甜湯

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