番茄瘦肉怎麽炒？

準備西紅柿炒肉所需的配料。

佐料

番茄

二

魚片

250克

佐料

油

適量的

大豆

兩勺

玉米澱粉

適量的

雞肉粉

適量的

砂糖

適量的

清潔水

適量的

番茄炒肉的步驟

1.配料:番茄、裏脊肉和醬油。

2.裏脊肉洗凈，切片，放入碗中。

3.倒入2勺精選醬油拌勻，然後加入玉米粉、糖、雞粉和水拌勻。

4.腌制30分鐘左右

5.熱油盤

6.加入腌制的裏脊肉

7.翻炒至熟。

8.加入西紅柿，攪拌均勻。

9.加入糖調味

10.關閉並填寫

番茄的營養價值

番茄中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，不僅能保護維生素C不被破壞，還能軟化血管，促進鈣、鐵的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。

幫助胃液消化脂肪。西紅柿含有糖、維生素C、B1、B2、胡蘿蔔、蛋白質和豐富的磷和鈣。其維生素C含量高，是蘋果的2.5倍，西瓜的10倍。如果壹個成年人每天吃300克西紅柿，就可以滿足人體每天對維生素和礦物質的需求。西紅柿中還含有番茄紅素，可以抑制細菌。

西紅柿是素食的主要蔬菜和水果，烹飪的種類很多。除以下六種方法外，均適合炒、涼拌、煲湯、煮、燉，如番茄豆腐腦蛋花湯、糖拌番茄、蜜餞番茄、番茄蔬菜濃湯等。最常用的是番茄醬，可以長期保存食用。但由於西紅柿性寒，體質較弱的女性不宜食用，否則生理期會感冒或著涼。

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