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自制白酒的步驟圖,如何讓自制白酒好喝。

材料

糯米

100g

安琪天JIU區

0.4g

冷開水

非正式的

自制甜白酒的實踐

糯米浸泡過夜,最好用手指輕輕松松的捏碎,濾水備用。自制甜白酒的實踐

步驟1

鍋蒸糯米飯。如果想口感更軟糯,可以在蒸的時候撒上少量涼開水。但也不應該太多。糯米太稀釀出來的甜白酒沒有嚼勁。自制甜白酒的實踐

第二步

將蒸好的糯米冷卻備用。自制甜白酒的實踐

第三步

糯米不熱的時候撒甜酒曲,同時撒涼的白飯。攪拌均勻後,放入容器中,用勺子用力按壓,中間挖壹個洞,觀察出水口。自制甜白酒的實踐

第四步

夏天用保鮮膜密封容器,室溫發酵。自制甜白酒的實踐

第五步

酒香壹出來就可以吃,壹般需要2-3天。