杭州人喜歡吃的片兒川，這個和普通的面條有什麽區別？
杭州是我國的熱門旅遊城市，這裏風景優美，氣候宜人，物產豐富，是長江中下遊非常富饒的城市之壹，杭州是片兒川的城市，這座城市的面館數量眾多，百三爭流，市內不僅有許多著名的面館，而且在城外開業的面館也令人嘆為觀止。
杭州在城外的面館開業，片兒川味道令人驚訝，更令人驚訝的是老板
這家名為春雪面館的店在殿堂開業，原來是只有5個20平方左右的桌子的店，但每天銷售量驚人，每天能賣出3 ~ 400碗，現在搬到了美食店，店裏的面積更大了，因此生意也更加紅火。他家和壹般的片兒川沒什麽不同，但是因為位置有優勢，所以價格相對便宜，脆皮魚面和爆魚面差不多，脆皮魚炸得很好，鹹味，泡湯配面條吃味道很好。片兒川的湯不是高湯，而是食材新鮮。
炸鰻魚混合四川，去除鰻魚的魚骨，嫩肉，味道非常好，豬肝混合四川和豬肚混合布，兩種材料，豬肚柔軟，沒有腰花的味道，只有鮮味，豆芽，胡蘿蔔，洋蔥，蔬菜材料非常豐富，店裏和剁椒醬辛辣
他家的面是扁平的臉，做拌飯更豐富多彩，配料豐富，很多人吃完後迷戀他家的味道，有些人對他家的片兒川感到驚訝，但更讓人驚訝的是他家老板大家都能畫出迷人的老板娘，結果反而是大老爺們。就是這位留下潘村的人。他還在和東北人、杭州人相比，經營雕刻兒童四川工藝品，甚至技術勝利，真的給東北人長了臉。那年20多年前來到杭州，和余杭師傅學這個工藝已經20多年了，做出來的味道杭州人喜歡，已經完全沒有東北菜的痕跡了。
這家店的名聲不如壹些網絡紅店出名，但似乎沒什麽可說的，但吃的人都認為他家不管是扁川還是拌飯，味道都很好。這家店現在是周圍學生的小餐廳。吃飯的時候學生特別多。