素炒慈菇的做法，素炒慈菇怎麽做好吃，素炒慈菇
主料：慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克
調料：大蔥5克,姜3克,醬油5克,白砂糖8克,料酒10克,花生油20克
2制作方法：
1. 將豬五花肉切成小塊；
2. 慈菇刮皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、姜片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4. 最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。
調料：大蔥5克,姜3克,醬油5克,白砂糖8克,料酒10克,花生油20克
2制作方法：
1. 將豬五花肉切成小塊；
2. 慈菇刮皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、姜片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4. 最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。