炒餅絲做法
壹，把鍋裏的油多放些，耗油塊冒煙，關火
二，切好餅絲。(餅絲基本上都是半熟的)。餅絲多少有些鹽味。
三，最好用瘦肉切絲，生豬肉等等。肥的也湊合，就是吃起來雖然香，但沒啥嚼頭。
四，肉絲放入鍋裏(不會往外濺油和油煙)。
五，開火。翻炒肉絲變色，放入已經預備好的豆芽或者菜蔬，以及喜歡的佐料。
六，把餅絲穩穩蒙在上面。害羞鍋蓋。三兩分鐘後，放入少量的水。攪拌均勻。噸攪拌幾次。聞見味了關火。菜蔬基本脆生生的，八分熟。
可以上盤子開吃！
二，切好餅絲。(餅絲基本上都是半熟的)。餅絲多少有些鹽味。
三，最好用瘦肉切絲，生豬肉等等。肥的也湊合，就是吃起來雖然香，但沒啥嚼頭。
四，肉絲放入鍋裏(不會往外濺油和油煙)。
五，開火。翻炒肉絲變色，放入已經預備好的豆芽或者菜蔬，以及喜歡的佐料。
六，把餅絲穩穩蒙在上面。害羞鍋蓋。三兩分鐘後，放入少量的水。攪拌均勻。噸攪拌幾次。聞見味了關火。菜蔬基本脆生生的，八分熟。
可以上盤子開吃！