榆林特色小吃炸格丸子怎麽做
1.原料：片粉，炸丸子，炸洋芋塊，白菜，西紅柿，香菜，姜，蔥，花椒，辣椒，蒜，食用油，醋，木耳，芡面
2.用熱水把片粉和白菜燙壹下，再撈到冷水裏壹小會，再控水。
熱鍋加入食用油，把姜，蔥，辣椒，花椒壹起倒入，
炸到出來香味，變成黑色，
把變黑的蔥姜辣椒花椒踢出，
把炸好的丸子和洋芋塊倒入，壹直用鏟子翻炒，
再把片粉 白菜 西紅柿 木耳加入，
適當可以加點鹽 味精 雞精 姜面
再把用醋泡好的香菜倒入鍋裏，
把芡面加水攪拌成糊狀倒入，繼續翻炒，就 ----- ok!
其它味道可以自己微調了。。。。。。
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