夏天吃什麽最養身體？

夏季是天地萬物生長、蔥郁茂盛的時期。大自然陽光充沛，熱力充足，萬物都借助這壹自然趨勢加速生長發育。尤其是長夏(農歷6月，陽歷7～8月間)，是脾氣最旺盛、消化吸收力最強之時，但是由於夏季天氣炎熱，很多人都吃不下喝不下，所以，夏天飲食是壹門大學問，最重要的懂得如何調理。哈醫科大學營養學專家陳淑芝指出了夏季飲食需要註意的問題。 多吃苦味食物 大家都不喜歡苦味食物，但苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液回圈、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料也屬於苦味食物範疇。三伏天吃苦味食物，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。 保持正常飲食 很多人都將夏季當作減肥季，每天吃水果來敷衍肚子，其實這對身體健康及其不利。因為夏天天氣熱人體出汗比較多，體內不僅容易缺水，鹽分丟失得也快，若不及時補充體內鹽分，會降低人體免疫力。夏季要養成多喝水的習慣，但這還不夠，最好保證三餐飲食正常。鑒於夏季飲食衛生，建議大家在家做飯，備些常用的含碘精鹽。櫥櫃裏必不可少的還有食用油，建議使用采用“當季花生”壓榨的花生油，炒菜清香，油煙也少。 多吃解暑藥粥 夏季三餐要註意調理，若是吃膩了吃不下常規米飯，可以偶爾喝些解暑藥粥來調節壹下。綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，都很適合夏季養生，而且制作也很簡單。壹般的解暑藥粥都屬於清淡的，與冬季大補的煲粥不壹樣，口感適宜炎炎夏日，還有很明顯的清熱降暑的作用。 科學補充維生素 進入夏季，很多人飲食“水果化”，用水果來代替三餐，他們認為水果不僅能填飽肚子，還可以補充維生素。其實，補充維生素不能局限在水果上，黃瓜、番茄、豆漿及其制品、動物肝腎、蝦皮等都富含維生素和鈣。可以在平常的飲食註意多吃這些食物，就能補充人體新陳代謝所需的維生素，所以切記不能用水果代替三餐飲食。 吃些食用菌 目前，可食用和藥用的食用菌超過幾百種，選擇多樣。食用菌壹般被我們成為蘑菇，它性味甘，和苦味食物壹樣具有清熱解毒功效，外加口感好，因此受到愛美女性的歡迎。比較普遍的菜品有香菇燉雞、蘑菇肉片等，制作較簡單，是夏季很好的養生家常菜。 養心安神之品不可少 夏天的養心安神食品主要有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、竹葉、柏子仁等

炎炎夏日到

了。早晨起

來喝壹杯姜

糖茶。可以

精神壹整天

壹、增加禦寒食物的攝入，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發生。祖國醫學認為，在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

二、增加產熱食物的攝入。熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含這三大營養素的食物，尤其是要相對增加脂肪的攝入量，如在吃葷菜時註重肥肉的攝入量，在炒菜時多放些烹調油等。

三、補充必要的蛋氨酸。蛋氨酸可通過轉移作用，提供壹系列適應耐寒所必需的甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

四、多吃富含維生素類食物。由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。如增加攝入維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

中醫說逢黑都補，妳吃個非洲的黑人吧。

夏天瓜果梨桃非常豐富，要想保護好身體 1：多吃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、綠色青菜等；

2：多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等；

3：每天早上按時吃早餐，飯後喝杯牛奶或豆漿；

4：早睡早起，盡可能每天保持八小時睡眠時間。

吃什麽對身體好

黑豆

腎之谷補腎抗衰老根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優的蛋白質，豐富的氨基酸和微量元素，能防止腦衰老，降低膽固醇，抗老防衰，還能增強腸胃蠕動，防止便秘。常食黑豆，百病不生。

豐富的氨基酸和微量元素能防止腦衰老

綠豆

清熱解暑止渴利尿綠豆是壹味常用的中藥，為豆科草本植物綠豆的種子，又稱青小豆，在秋季莢果成熟時采收，曬乾，除去莢殼及雜質，種子備用。它始載於唐代的《食療本草》，明代李時珍在《本草綱目》中稱之為“真濟世之良果也”。綠豆味甘、性涼，有清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、解毒之功效。

薏米

健脾止瀉抗癌中醫認為：薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經，具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有好處。經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分為薏苡仁脂、薏苡仁內酯等，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會。

其抗癌的有效成分為薏苡仁脂薏苡仁內酯等

大蒜

殺菌抗癌大蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛，具有下氣、消谷、除風、破冷、解毒、散癰等功效，可用以治療腹瀉、吐血、水腫等疾病，所含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可 *** 胃液分泌，增進食欲，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預防和治療心血管病是有益的。

小白菜

清熱解煩利尿解毒小白菜又稱青菜、長梗菜、雞毛菜、油白菜，為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平，微寒，具有清熱解煩、利尿解毒等功效，可用以治療便秘、消化道潰瘍出血等疾病。內含礦物質能夠促進骨胳的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能;胡蘿蔔素、菸堿酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質，而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化，保持大便通暢。

山藥

健脾益胃助消化山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

蓮藕

通便止瀉，健脾開胃蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出壹種獨特清香，還含有鞣質，有壹定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

蓮藕散發出壹種獨特清香還含有鞣質

香蕉

治療高血壓高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病患者有益。

花生

健脾和胃潤肺化痰花生又名長生果、萬壽果、落花生、千歲子。為蝶形花科植物落花生的種子。花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽等功效，可用於燥咳、反胃、腳氣等疾病，所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用，並含有卵磷脂和腦磷脂，這是神經系統所需的重要物質，可使人聰明不健忘，花生衣中還有較多的維生素B1、B2等物質，對眼病、口唇炎等癥均有療效。

具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用

杏仁

潤腸通便抗癌中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀。《現代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有壹種生物活性物質———苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

壹。飲食：

1。堅持每天喝牛奶， 多喝水。

2。白天多吃肉類食品，晚上吃青菜，因為很多青菜都是感光的，白天吃會變黑。

3。太陽落山後吃壹些含VC的水果，有美白作用。

4。經常給自己煲羊肉湯喝，美容。

二。日常護膚：

1。用弱酸性洗面奶，洗後用牛奶沖。

2。面霜要補水滋潤的，但不油的，面板水分足了，自然晶瑩剔透。之所以不用美白的，是因為美白的幾乎都含有激素重金屬， 也可以用有防曬效果的面霜。

3。發現面板不是特別好的時候，要做面膜。但不要經常做，該有依賴性了。可以把銀耳熬成糊， 做面膜， 天然的可以天天做都沒有問題， 很過名貴面膜都是用銀耳做精華液的， 用不了，就放冰箱裏，3,4天用完， 銀耳要買純天然的，而且沒經過化學品加工的。

三。保持充足的睡眠，會讓妳面板有光澤，有彈性。

四。 記住把身體當作臉壹樣護理

冬季氣候寒冷，人體的壹切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持。所以，冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”食品，但不宜過多。 冬寒時節是養陰滋補的大好時機，中醫認為，最宜食用滋陰補陽、熱量有些高的膳食，如甲魚、黑木耳、藕、芝麻等。 為避免維生素缺乏，還應攝取新鮮蔬菜，如胡蘿蔔、青菜、菠菜及綠豆芽等。想增加維生素，可多食蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、蘋果、香蕉等蔬菜和水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等，這樣就可以不可以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。 冬季宜吃熱性食品，但燥熱之物不可食用過多。不可以過多食蔥，以免內伏的陽氣郁而化熱。冬季盡量少吃或不吃粘硬、生冷的食物，這類食物屬陰，容易傷害脾胃。腎陽虛者食用這類食物，易生中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。 冬季飲食調養有三宜：壹宜粥糜。冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。粳米粥也適宜冬季食用，如在其中加點紅棗、赤豆則更好，食後使人周身溫暖，精力倍增。養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等，均冬季宜食粥品。二宜溫熱之品。牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等均溫熱食品，適宜冬季食用。冬天每日晚餐喝壹小杯酒，對中、老年人養陰大有好處。三宜堅果。冬季要多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 冬季，偏於陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的以食鴨肉、鵝肉為好。患有腦心血管動脈硬化癥者，飲食要堅持低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素的原則。 您已經評價過！ 好:0 您已經評價過！ 壹般:0 您已經評價過！ 不好:0 您已經評價過！ 原創:0 您已經評價過！ 非原創:0 回答1: 冬吃蘿蔔夏吃姜 喝雞湯 求教團隊夢兮組合***1人編輯答案 冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲，寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要註重溫腎抑陰護陽，以增強抗禦風寒的能力。就飲食而言，凡性溫或有補腎作用的食物，均在首選之列。茲舉例如下：畜禽類，如黃牛肉、羊肉、狗肉、豬肚、雞肉；水產類，如帶魚、鯧魚、鱸魚、刀魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、黃鱔、河蝦、海蝦、淡菜、海參；雜糧類，如糯米、高粱、黍米、燕麥；蔬菜類，如韭菜、辣椒、大頭菜、香菜、胡蔥、大蒜、生姜；果品類，如桂圓、荔枝、紅棗、山楂、核桃、栗子等。多吃這類食物，就在於它們均為性溫，多為冬令滋補良品，且驅散寒冷，溫腎而增加體熱。其中列舉的蔬菜類又味辛，能使肺氣宣達，有助於腎氣固實。又因屬五色之壹的黑為水走腎經，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞，多吃這類食物有明顯補腎作用。而黃色蔬菜如胡蘿蔔、黃花菜、土豆、山藥、南瓜之類，所含色素以黃酮類色素為主，在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。血管遇嚴寒易收縮硬化破裂，甚至有釀成腦溢血的危險，故此時應多吃黃色蔬菜。此外，冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少，飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的情況。對此，不妨再適當吃壹點、屬性偏涼的食物，如白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果。這樣，既有補不足，又可清有余

這種食物可健脾補肝，調節氣血執行，防病保健，多用於春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這壹時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發，主控人體壹身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血執行紊亂，其他臟腑器官受幹擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。

上篇: 2006年廣東美術聯考試題到10。 下篇: 櫻桃的營養價值與食用功效