糖尿病患者應該如何選擇主食、肉類、水果？
糖尿病患者應該如何選擇主食、肉類、水果？谷物和土豆
谷物的選擇要註意大小的搭配，其中雜糧最好能占到所有膳食的壹半左右。這裏的雜糧是指沒有經過深加工的谷物，比如:小米手機、薏米米、高粱米、燕麥片、面條、棒子面。
土豆包括土豆、紅薯、山藥、紅薯等。因為它們比其他蔬菜和水果含有更高的糖分和碳水化合物，可以給身體提供能量，所以土豆也被當作正餐。與谷類相比，土豆還具有能量較低、消化吸收速度較慢、對血糖危害較小的優點。用土豆代替部分膳食有利於血糖控制。
蔬菜和水果
糖尿病人適合食用壹些低能量、高膳食纖維含量的蔬菜和水果，尤其是葉類蔬菜和水果。如:大白菜、小白菜、生菜、西蘭花、油菜、小青菜、菊花、黃瓜、西紅柿等。壹般強烈建議日供應量在500g(1 kg)左右。其中黃瓜和番茄能量較低，也可作為正餐，有緩解兩餐中間饑餓感的作用。
食用肉
肉類是體內最重要的優質蛋白質，所以在攝取肉類時要註意種類的選擇和烹調方法。肉類首選魚類和其他海鮮，因為魚、蝦、貝類等含水量較高，對應能量較低，選擇海鮮可以適度增加攝入量。其次，可以選擇雞肉、鴨肉等肉類。
必須註意的是，家禽的皮中人體脂肪和膽汁固體含量較高，取用時應丟棄。動物肉中人體脂肪含量高於魚類，以飽和脂肪為主。為了減少人體脂肪的攝入，建議防止選擇管骨和牛筋，裏脊肉更好。肉類的烹調方法也應盡量以煮、燉、涮等超低溫烹調方法為主，防止煎、炸、烤等方法。
鮮果
水果不僅能給予足夠的維生素，還含有許多對身體有益的綠色植物有機化學物質。但鮮果中的糖分通常較高，對血糖有害。糖尿病患者對新鮮水果的選擇應以iPhone、梨、橙子、紅心柚、草莓苗、獼猴桃等含糖量較低的水果為主。而且新鮮水果要在兩餐中間吃，可以在最少的區域減少血糖水平的波動。糖尿病患者應該特別註意他們的飲食，以便更快地控制疾病。