三七為什麽會有酒味發酵？
很多人發現自己買的三七其實是有酒精的，不了解的人會以為是三七變質了。那是什麽呢？下面就來說說為什麽三七發酵會有酒味。
為什麽三七有酒味？
三七味有時有油膩味，酒精味是三七在環境變化下發酵形成的，不影響品質。
三七很苦怎麽辦
1)，首先熟悉三七的苦味，三七只有開始服用時才是苦的，第壹次和第二次習慣三七的味道，才能長期堅持服用(1-3個月周期)；
2)早餐快吃完時加入少量牛奶或粥。咽下去，漱口就好，吃幾次就習慣了；
3)如果覺得三七太苦，可以用溫開水沖泡冰糖或蜂蜜服用，這樣效果會更好，苦味自然會減少很多；
所以在日常保健中，三七的用法，每天3-5克溫開水，量不需要大，服用量少，堅持服用效果更好，也避免了浪費。
三七怎麽服用
生口服:煎服，3 ~ 10g；末磨，每次1~1.5g，每日1~3次，失血較多者可用3 ~ 6g還是進了藥丸，散了。服用時避免加糖矯正口味，用玉米澱粉紙隔離味蕾。
煮熟內服:可燉雞或肉湯、牛奶、溫開水服用。每次3-5g。
三七的功效與作用
1，止血和造血
止血效果好，造血功能顯著；雲南白藥在這壹點上就是最好的證明；
2.改善冠狀微循環。
能加強和改善冠狀微循環，擴張血管；實際上體現在改善和治療冠心病、供氧不足和抗血栓形成；
3.鎮痛與鎮痛
具有很強的鎮痛、抗疲勞和提高學習記憶能力的作用；
4.抗炎
三七具有抗炎作用，如急性咽炎、痤瘡等炎癥。
5、免疫調節劑
具有免疫調節劑的作用，可使過度或低下的免疫反應恢復正常，但不幹擾機體正常的免疫反應；
6.抗腫瘤
三七總皂苷和三七多糖能增強機體免疫功能，對癌癥的治療有壹定的輔助作用。
7、抗氧化和抗老化
目前用三七做的化妝品效果很好。三七能保持血液流動，是延緩衰老的重要法寶。
8.降低血脂
降低血脂和膽固醇；這種效果通過熟食或湯是很明顯的；
小貼士:
生熟食物在三七中的作用是不壹樣的，所以要根據自己的需要在三七中選擇正確的吃法，避免出現三七沒有正確吃法導致沒有效果的情況。