百合的食用方法
壹個。百合花茶
它由百合花和百合莖制成，是壹種受歡迎的花茶。
2朵幹百合和10毫升蜂蜜。百合幹用開水浸泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜。能潤肺止咳，寧心安神，還能緩解胃痛。同時也有壹定的排毒養顏的功效。
功能
(1)百合有潤肺止咳的作用。據研究，百合具有良好的止咳作用，並能增加肺部的血液灌註，改善肺功能。
(2)潤肺清火、安神醒腦、補中益心、清心安神、寧膽的功效。
(3)富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵及多種微量元素。
飲用方法:取幹花5g，用熱水沖泡。
沖泡時間:沸水沖泡3-5分鐘。
茶湯是淡黃色的。
口感香甜，沖泡時可根據個人口味加入少許冰糖。
味道色澤金黃，味甜微苦，微寒性平。
功效
(1)百合含有多種胡蘿蔔素，性微寒，潤肺清火，可治咳嗽。
(2)對於晚上睡覺不習慣，經常驚醒的人，多喝百合茶有助於睡眠的作用，喝的時候可以加壹點冰糖。
(3)如果喉嚨痛、咳嗽，不妨將百合與金銀花、冰糖混合後放入水中煮沸10分鐘，再代茶飲用，可清熱解毒，緩解咳嗽癥狀。
(4)百合性微寒性平，除了藥用價值和食用價值較高外，還是炎炎夏日清涼飲料的首選。
(5)沐浴使用，有很好的保濕美白效果。
註意事項:請置於室內陰涼幹燥處，防止兒童自行服用。
適合搭配金銀花和冰糖。
泡茶時，每次取百合2克-3克，放入沸水中燉約10分鐘。茶葉沖泡後，色澤金黃，滋味甘苦，能降火、清涼、潤肺。是夏天最好的消暑飲品。
兩個。百合食譜
百合燉鮑魚:
功效:滋陰明目，防癌抗癌，補虛強身。
工藝:原味燉品口味:鹹鮮香食材:鮑魚50克，百合50克。
百合耳朵雞蛋湯:
功效:滋陰方、養肺方、止咳平喘方、高血壓方、高血脂方。
工藝:烹飪口味:原味配料:百合10g、黑木耳20g、銀耳20g。
輔料:雞蛋300g，竹筍20g，菠菜20g。
百合蛋黃湯:
功效:養心方失眠方養肺方滋陰方。
工藝:烹飪口味
甜料:百合150克，雞蛋70克。
百合糖粥:
功效:精品主食，肺調養方，咳喘方，神經衰弱方，心調養方。
工藝:烹飪口味
香原料:糯米150g，百合100g。
百合滋補鴨:
功效:神經衰弱食譜私房菜健脾開胃食譜營養不良食譜滋補保健食譜。
工藝:原汁原味燉品
原味配料:鴨子1000g。
輔料:百合50克，黃花菜(幹)30克。
百合蝦片:
功效:私房菜，清熱解毒食譜，祛痰食譜
工藝:煊口味:麻辣特點:麻辣醇厚，鮮爽。
材料:海蝦300克，百合100克。
輔料:香菜15g。
山楂百合湯:
功效:私房菜，養肺，清熱去火，止咳平喘。
工藝:烹飪口味:酸酸甜甜特點:酸酸甜甜。
材料:百合150克，山楂80克。
百合荔枝:
功效:藥膳
偏方特點:百合微寒，味甘。用荔枝煮飯，有養顏安神、潤肺止咳的功效。
材料:鮮荔枝400克，紅百合1朵，白百合1朵。