每天早上喝壹杯純牛奶有什麽好處？
1.牛奶中的鉀可以保持動脈血管在高壓下的穩定，降低中風的風險。
2、牛奶可以防止人體吸收食物中的有毒金屬鉛和鎘。
3.牛奶中的氨基酸可以促進血清素的增加。
4.牛奶中的鐵、銅、卵磷脂可以大大提高大腦的工作效率。
5.牛奶中的鈣可以增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮的發生。
6.牛奶中的鎂可以使心臟抗疲勞。
7.牛奶中的鋅可以使傷口愈合得更快。
8.牛奶中的維生素B可以改善視力。
9.經常喝牛奶可以預防動脈硬化。
10，牛奶含鈣量高，吸收好。
11，睡前喝牛奶可以幫助睡眠。
12，牛奶中的純蛋白質含量高，所以經常喝牛奶可以美容。
放心，睡前喝牛奶不會胖的。如果怕胖，可以喝脫脂。
喝牛奶的時間對人體消化吸收牛奶中的營養成分也有壹定的影響。孩子喝牛奶的時間取決於每天喝牛奶的次數、時間和數量，大人要註意喝牛奶的時間。
有些成年人有早上喝牛奶的習慣，這是不科學的。原因是經過壹夜的睡眠，人的胃早已排空，準備進食，消化食物。這時候他們的胃也排空的很快，牛奶是液態奶，所以胃排出的更快。空腹喝牛奶，在胃裏還沒有完全消化吸收就排入腸道，導致營養成分流失。牛奶富含優質蛋白質。這些蛋白質的主要功能是形成人體的新組織，同時也修復原有的組織。如果空腹喝牛奶，不僅牛奶會很快從胃中排出，而且上述寶貴的蛋白質也會被人體分解，作為熱量消耗掉，不能充分發揮蛋白質應有的作用。很遺憾。
牛奶中的蛋白質在人體胃中被胃蛋白酶和小腸消化分解成各種氨基酸，然後才能在小腸中被吸收利用。空腹喝牛奶，使部分蛋白質沒有分解成氨基酸，部分氨基酸在小腸吸收前就排入大腸。在大腸中，這些蛋白質和氨基酸被分解分解成對人體有害的物質，使得寶貴的蛋白質無法充分發揮應有的作用。也增加了人體的負擔。
要改變這種情況，首先早上不要空腹喝牛奶，而是在早餐後1-2小時後再喝牛奶。胃裏有食物，防止空腹喝牛奶的缺點；第二，喝牛奶前吃壹些澱粉多的食物，比如饅頭；第三，早上喝牛奶時，要吃壹些饅頭、米飯、面包、餅幹、零食等澱粉類食物，這樣牛奶才能在人的胃裏停留較長時間，牛奶和胃液才能充分水解，使蛋白質得到很好的消化和吸收。
牛奶有催眠和鎮靜作用。早晨是人們精力充沛地學習和工作的時候。喝牛奶會讓人有困意，但對學習和工作不利，所以早上最好不要空腹喝牛奶。
什麽時候是喝牛奶的好時機？晚上最好喝牛奶，因為牛奶中含有L色氨酸，這是壹種能使人感到疲勞和困倦的生化物質，還有微量的嗎啡物質，都有壹定的鎮靜催眠作用，尤其是L色氨酸，是大腦合成羥基色的主要原料。血清素在大腦睡眠中起著關鍵作用，可以暫時抑制大腦思維活動，從而使人想睡覺，沒有任何副作用。而且牛奶可以貼在胃壁上吸收，牛奶中的鈣也可以消除緊張。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收和利用。晚餐攝入的鈣大部分在睡前被人體吸收利用。睡眠後，尤其是午夜後，血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的降低會促進甲狀旁腺功能亢進。激素會作用於骨組織，使骨組織中的部分鈣溶解到血液中，維持血鈣的穩定平衡。這種溶解是人體的壹種自我調節功能，時間久了就會成為骨質疏松的原因之壹。晚上睡覺前喝牛奶，牛奶中的鈣可以被血液慢慢吸收，血鈣可以得到補充，維持壹整夜的平衡，不需要溶解骨骼中的鈣，從而防止骨質流失和骨質疏松。所以睡前喝牛奶很涼。
喝牛奶的好處
牛奶是人們日常生活中最喜歡的食物之壹。每年五月的第三個星期二是國際牛奶日。喝牛奶的好處現在越來越被大眾所認識。牛奶富含鈣、維生素D等。，包括人體生長發育所需的所有氨基酸。消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
功效:牛奶中的壹些物質對中老年男性有保護作用。喝牛奶的男性往往身材苗條，體力充沛，高血壓和腦血管疾病的患病率也較低。
牛奶中的鈣是最容易吸收的，磷、鉀、鎂等礦物質的搭配也很合理。孕婦要多喝牛奶；更年期前後的中年女性經常喝牛奶來減緩骨質流失。
多種多樣的享受可以改善兒童貧血。
牛奶也是美容護膚的佳品。在羅馬帝國時期，克利奧帕特拉相信牛奶的清潔、軟化和漂白功能，每天都用光滑的牛奶給自己洗澡。所以她容光煥發的美貌和柔滑的肌膚讓凱撒和安東尼深深迷戀。
中醫認為，牛奶味甘，微寒，有潤肺和胃、潤腸通便、補虛的作用。
適用人群:適合各年齡段人群。脫脂牛奶適合老年人和高血壓患者。高鈣奶適合中重度缺鈣人群、兒童、老人、易怒、失眠、工作壓力大的女性。
用法:壹般每天200 ml左右。孕婦每天要喝200到400毫升。
特別說明:
煮牛奶的時候不要加糖，煮好後離火再加。
加熱時不要煮沸，也不要長時間煮，否則會破壞營養成分，影響人體吸收。科學的方法是用大火煮牛奶。牛奶快開的時候，馬上從火上移開，然後再加熱。如此重復3-4次，既能保留牛奶的營養成分，又能有效殺滅牛奶中的細菌。不要空腹喝牛奶，也可以吃壹些面包、蛋糕等。延長乳汁在消化道的停留時間，使其充分消化吸收。
健康交通燈:
嬰兒喝奶需要適當稀釋。
腸胃功能弱的人最不應該喝牛奶。
喝牛奶的時候不要吃巧克力。因為巧克力中的酸會與牛奶中的鈣結合形成草酸鈣，使鈣不能被充分利用