陜西百吃不厭的麻食做法，好吃又筋道，妳知道是如何做的嗎？
麻食吃法各種各樣，炒麻食、油波麻食、燴麻食、拌涼菜麻食，熱冷均有。麻食薄厚適度，配搭各種各樣葷菜壹起燴、煮、炒食，口味十分筋道美味。揉面時用些有顏色的蔬果汁，做出來麻食漂亮又美味可口，對挑食的孩子而言，不失為壹種好辦法。本人喜歡吃炒麻食，各種水果炒在壹起，有面食蔬菜，噴香的。每次我做麻食，小孩都喜歡過來幫忙，雙手搓不可開心了，會因自身參加制做，每次都會吃到二碗。下邊作法分享給妳們，有孩子的能夠帶娃壹起參與。
紅蘿蔔麻食食物：小麥面粉300克、紅蘿蔔50克、紅柿椒10克、黃柿椒10克、黑木耳5克、圓蔥10克、西蘭花2克、生雞蛋2個、生抽、鹽、油適當。
1、胡蘿蔔去皮切成薄片，放入鍋中蒸15min，木筷能戳進去則表示早已熟透。
2、紅蘿蔔取下稍微放涼，放進破壁機中弄成胡蘿蔔泥。紅蘿蔔不用打太碎，有壹些顆粒物也可以的。
3、胡蘿蔔泥中倒進小麥面粉，拿筷子拌和成絮，再揉成團。假如拌和成絲狀後還有很多小麥面粉，就能附加加些水，少量多餐加，那樣能夠很好地控制住使用量。
4、石板上上灑壹些粉劑，將紅蘿蔔面糊取下，用搟面杖攤成0.5公分左右的厚度面皮。
5、然後將面皮切割成總寬壹樣的長條形，不必切過寬就可以了。
6、再切割成重慶小面丁，將切成小塊的重慶小面丁放到壽司簾上，用大拇指壓著，用勁往下並往前推動大拇指，揉成壹個小卷狀的麻食就可以。
7、鍋中添加適量水燒沸，放進搓好壹點的麻食入鍋煮，再度燒開後轉文火，煮到麻食所有浮上來後，再撈起來太涼。
8、將圓蔥、黑木耳、黃柿椒、紅柿椒，西蘭花切完預留。生雞蛋打進碗裏拿筷子攪勻，再放入鍋中煎好盛出來。
9、鍋中倒進植物油，倒進圓蔥炒香，再放入柿椒和西蘭花煸炒至熟。
10、倒進太涼的麻食和炒好的生雞蛋煸炒，添加鹽和醬油調料，煸炒至進味就可以。
11、十分好吃的蔬菜炒麻食就完成了，愛吃辣的還能夠自身加些油辣子，不經意間2碗就吞下了，超好吃。
小提示：1、和麻食的食材和炒的菜能放妳喜歡的，采用不同的蔬果汁能做出不壹樣的顏色。
2、打麻將食的情況下，能選壽司簾或者蓋簾、潔凈的帽子等，那樣搓出的麻食造型設計比較好看。
3、做麻食面團不必偏硬，稍微軟壹些更好吃。