麥冬黑棗烏雞湯——防治骨質疏松和養心
說起烏雞，大家都很了解。烏雞是壹種有營養的肉。不同於壹般的雞肉，它的營養價值更高，還能補氣血。對於體質弱，身體素質差的人來說是個不錯的選擇，吃法也很多。我們來看看它的做法。
麥冬黑棗烏雞湯
麥冬黑棗烏雞湯所需材料
主料是烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人參、鹽、雞精。
麥冬黑棗雞湯的做法
1，烏雞洗凈切碎，瀝幹血水；將人參和麥冬洗凈，切片；將黑棗、枸杞洗凈，用清水浸泡。
2.將鍋加水燒開，加入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。大火燒開後蓋上鍋蓋，小火燜2小時，加鹽和雞精調味。
麥冬黑棗雞湯的功效與作用
麥冬具有滋陰生津、潤肺清心、益胃生津的功效。黑棗具有補中、養血、通便、安神、明目、美容養顏的功效。烏雞具有滋補肝腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松、補血等功效。麥冬具有滋陰生津、潤肺清心的功效，適合陰虛內熱者食用。烏雞對體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱的人有滋補作用。若配以黑棗，可有補養氣血之功效，亦有保健之功效。有滋陰潤燥的作用，還能潤腸通便，是很好的養生偏方。
麥冬黑棗烏雞湯的具體做法大家都學過嗎？該方法簡單，營養價值豐富。能防治骨質疏松，養心安神，補腎養肝，能補充蛋白質、維生素和鐵，既滿足人們的營養需求，又能補腎壯陽。是非常好的營養選擇。