腸粉醬料怎麽做才有香味

1、準備紅洋蔥壹顆，切成小塊，生姜壹小塊切成薄片，壹把小蔥連著蔥頭不要摘掉，青紅椒各壹顆壹分為二，這個青紅椒大家千萬不要把它省略掉，它能更好的增加湯汁的鮮甜味。

2、準備壹下調料，放入老抽四兩，白糖壹斤，味精六兩，生抽兩斤，最後再加入十斤清水，這個調料就已經調好了。3、鍋中加入二兩菜籽油，起鍋燒油，油溫七成熱，下入所有的配料，稍作攪拌，讓所有的配料受熱均勻。4、20分鐘後，所有的味道完全融合在壹起，就可以關火了。