多吃棕櫚油或椰子油有什麽危害？
長期食用棕櫚油或椰子油，會導致人體血清中飽和脂肪酸攝入過多，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。即使是新陳代謝好的年輕人，也很容易發胖。
當壹種食物的缺點明顯大於優點時，我們只能忽略它的優點，放棄使用。同樣情況的植物油還包括可可脂。？
擴展數據:
棕櫚油在200℃以上的高溫精煉過程中會產生比其他植物油更多的氯丙醇酯和縮水甘油酯。隨後，壹些媒體關於食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯毒性的報道引起了消費者的關註。日前，中國食品藥品監督管理局發布了2017食品安全風險分析第二期，並組織相關專家進行了解讀。
兩種物質沒有國際限量標準。
總局指出，目前對3-氯丙醇酯和縮水甘油酯的毒理學研究不系統。香港食物安全中心根據餅幹、植物油、糕點等食物中3-氯丙醇酯的含量評估了人群的暴露量，結論是通過上述食物攝入的3-氯丙醇酯的健康風險無需特別關註。
德國風險評估研究所評估了歐洲人通過植物油攝入縮水甘油酯的風險，並得出結論，普通人群通過植物油攝入縮水甘油酯不會對健康構成安全風險。
目前國內公布的研究數據也認為，壹般人群通過植物油等食物攝入縮水甘油酯的風險較低。
參考資料:
棕櫚油_百度百科？椰子油(椰子油)_百度百科