火鍋底料炒麻辣香鍋方法
用料?
蒜 幾瓣
火鍋底料 1包
食用油 少許
土豆 1顆
娃娃菜 1顆
免漿蝦仁 1包
芹菜 1根
香菇 4朵
西蘭花 半朵
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
午餐肉 半盒
雞胸肉 1塊
年糕 適量
白芝麻 少許
香菜 少許
火鍋底料炒麻辣香鍋的做法 ?
各種蔬菜洗凈，土豆切片浸水，因為用的是免漿蝦仁所以不需要過多處理。 燒開水，本圖中所有菜品都焯壹下水，斷生即可。
黃瓜胡蘿蔔都是可以生吃的，切片即可，午餐肉和雞肉也是用的熟食。年糕要焯水煮壹下，不要煮太爛，壹兩分鐘即可。
鍋裏放食用油，下蒜瓣爆香，然後放入壹整包火鍋底料，炒香即可。
將所有食材按照煮熟程度先後放入，易熟的最後放。我是先放的土豆和香菇，然後是黃瓜胡蘿蔔，接著是本來就熟的午餐肉雞肉，最後是蔬菜們。炒制均勻即可出鍋。
菜品出鍋後撒上白芝麻和香菜