怎麽做圓白菜比較好吃
圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。下面我跟妳分享壹下怎麽做圓白菜比較好吃?
壹、手撕圓白菜的好吃做法
材料
圓白菜壹個300克，花椒5克，辣椒幹5個，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)
做法
1.準備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開後，倒入圓白菜焯熟
2.將焯熟的圓白菜取出後，放入冷水中投涼
3.準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水澱粉
4.鍋中放入少許油，倒入花椒
5.小火炸香後，取出花椒粒
6.鍋中倒入辣椒幹，炸香後
7.倒入圓白菜
8.倒入調味汁
9.倒入水澱粉勾芡即可
二、圓白菜包飯的好吃做法
菜譜 簡介 方便、好吃、經濟。此菜清早、中午、晚餐都可想用，是上班族的壹道方便菜品。
材料
圓白菜，米，各式小菜，香油，鹽，雞精
做法
1、先把圓白菜洗凈，用開水炒壹下，放涼備用。
2、把放涼的圓白菜用鹽、香油、雞精淹壹下備用。
3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然後再加米飯壹起抄，放涼後包入飯中就可以了。吃的時候用微波爐熱壹下就可以食用了。
小訣竅
蔬菜+谷物+紅葡葡酒=吃各類谷物、蔬菜，並適量飲用紅葡萄酒可以預防腸癌。
三、幹煸圓白菜的好吃做法
材料
圓白菜，精鹽，花椒，油，紅椒，生姜，大蒜
做法
1、圓白菜去掉黃葉洗凈，壹切兩半後用刀拍幾下，使白菜松散。
2、把拍松的圓白菜用手掰成需要的大小備用。
3、紅幹椒切段，生姜切片，大蒜切粒。
4、鍋熱後放入豬油，可適當多些，圓白菜喜油。
5、放入生姜片、花椒爆香，放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。
6、倒入圓白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩葉片。
7、大火翻炒至將近熟時放入精鹽，快速翻炒後關火。
8、最後放入蒜粒，翻勻後即可。
小訣竅
1、圓白菜用刀拍松後更容易掰碎。
2、炒圓白菜壹定要最後放入精鹽，放早了容易造成圓白菜脫水炒糊。
四、酸辣圓白菜的好吃做法
菜譜簡介 酸辣略甜，脆嫩可口。
材料
主料：圓白菜250克
調料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，幹)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法
1、圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細絲，用沸水燙壹下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒壹下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。