如何用蘑菇煮粥

蘑菇粥的步驟:

備用食材:大米260克，幹香菇10，杏鮑菇1，洋蔥1，瘦肉20克，牡蠣幹50克，鹽2湯匙，醬油1湯匙；

制作流程:第壹步，香菇幹、牡蠣幹做好後，提前放入水中泡發；

第二步，大米洗凈後，用清水浸泡壹會兒，將杏鮑菇和瘦肉切成小塊，蔥姜切碎備用；

第三步，鍋中放入適量油，燒熱，放入蔥姜炒香，然後倒入事先泡好洗凈的幹香菇和幹牡蠣翻炒；

第四步，加入瘦肉和杏鮑菇繼續翻炒，然後加入幹凈的大米翻炒均勻；

第五步，加鹽和醬油調味，翻炒均勻，將所有食材倒入高壓鍋，加入適量水；

第六步，蓋上鍋蓋，接通電源，按下煮粥鍵，當滴水聲響起，拔掉電源，等到空氣排盡，再打開鍋蓋，加入少許蔥花，即可盛出。

烹飪小貼士:1。粥裏的配菜可以根據自己的喜好增減。還可以加壹些豌豆、蔬菜等。，這樣會豐富食材，營養更全面。煮粥的時候最好用純瘦肉，這樣味道鮮美不油膩，就像經典的皮蛋瘦肉粥壹樣。如果選擇用肥肉，整個粥的味道就變了。

2.這個粥裏，我基本上用的都是香菇食材，對人體會有非常好的作用。蘑菇對延緩衰老，提高人體免疫力有非常好的作用。