螃蟹要洗了再吃嗎

是的，需要清洗幹凈。

因為螃蟹的水域不同，水質不壹樣。把螃蟹放在清水中，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。清洗螃蟹腹蓋內的臟物，以及蟹鉗與蟹腳的關節部，全部清洗完後再用清水浸泡十分鐘再清洗，這樣清洗出來的螃蟹是比較幹凈衛生。

若是體質不好，或者是吃了不幹凈的螃蟹的時候，可能會出現腹瀉等不反應。