竹筍炒豌豆的做法，竹筍炒豌豆怎麽做，竹筍
我壹直很羨慕南方的朋友能買到新鮮的竹筍。我們這裏很少看到，偶爾看到冬筍。想吃只能買袋裝或者罐裝的~
食品
佐料
竹筍
250克
豌豆
80克
佐料
油
適量的
鹽
3克
青椒
20克
辣椒
20克
洋蔥
10g
雞汁
3毫升
胡蘿蔔
15g
精力
5克
步驟
1.準備好竹筍，豌豆，紅椒，青椒，胡蘿蔔。
2.豌豆是自己冷凍的。用開水焯壹下，控水備用。
3.青椒和胡蘿蔔切片
4.用清水沖洗竹筍，並控制幹燥。
5.在鍋裏加熱底油，加入姜絲和洋蔥片。
6.加入胡蘿蔔片，翻炒
7.加入竹筍
8.翻炒，加鹽
9.加入豌豆
10.翻炒壹會兒，加入青椒。
11.烹飪前加入雞汁，即可食用。
技巧
最好選擇新鮮的豌豆，自己去皮冷凍。油炸前先焯壹下。