產婦燉羊肉能放什麽料
準備原料：羊腿骨2~3根、羊蠍子骨半根、姜壹塊、大蔥壹根、料酒適量、白糖適量、水適量、香菜適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量
1、把羊腿骨和羊蠍子骨頭用清水浸泡2小時以上，浸出血水，洗凈骨渣。
2、冷水下鍋後焯水，撈出洗凈。
3、把焯好水的骨頭放入砂鍋，放入大蔥段兒和姜塊，加水，撒入白糖，淋入料酒。
4、大火燒開後保持20~30分鐘，撇去浮沫，撈出蔥段，轉中火燉約30~40分鐘，再轉小火繼續慢燉約2小時以上即可。
5、吃的時候在碗裏放上切好的蔥花、香菜末，調入適量的雞精、鹽、胡椒粉
6、完成
清燉羊肉湯放蔥、姜、鹽調料。
清燉羊肉湯的做法：
清燉羊肉湯
主料：羊腿肉400克，羊骨350克，羊血壹小塊，胡蘿蔔半塊。
輔料：姜壹大塊，蔥半段，鹽3克。
制作過程：
1、羊肉羊骨羊血放清水泡壹會，去血。
2、姜用刀拍松，蔥花不用切。
3、把羊肉羊骨沖凈放進砂鍋，加足量的水，開始大火燉20分鐘，羊肉整燉。
4、羊肉基本熟的時候，撈出切小塊。
5、切好的羊肉重新放回砂鍋，放蔥、姜、胡蘿蔔，羊血也切片放進去。
6、大火燒壹會，小火燉1小時左右。出鍋前10分鐘放適量鹽和蒜片，鹽也可吃的時候放。
7、出鍋。盛入碗裏