幹花椒怎麽制作花椒油

花椒油的做法：

1、花椒先用清水泡壹會兒(忘拍了)，除去灰塵，然後過濾去水分，並擦幹。

2、鍋中加入適量玉米油，並放入花椒，開小火熬制。

3、壹開始鍋中有小氣泡，因為花椒中有水分。

4、繼續慢慢用小火熬熬。

5、當花椒顏色變深了，註意，不是變焦黑了，關火。

6、過濾出花椒，丟棄不用。

7、剩下的就是熬好的花椒油了，冷卻後可以放入密封罐，冷藏保存。拌菜拌面加壹點點增添壹些麻香。

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