痛風食譜，幾種魚的做法

木蘭魚丸

材料：

200克生魚片（鯉魚），玉蘭花瓣15個雞蛋2個，味精，料酒，香油和鹽適量。

實踐：

1.刺魚刺，切成細絲或木蘭結，兩者混合成泥。

2.取蛋清，用筷子攪勻，加入少許香油，料酒，味精和鹽。

3.魚將玉蘭泥球制成，放入蛋清浸好的混合物，取出盤子中心的代碼。將整個白玉蘭魚丸放在蒸盤上5分鐘。

影響：

陰，潤燥，祛風。

鯽魚自然，甜美。胃，大腸。

鯽魚所含的蛋白質質量很好，完整，易於消化吸收，是肝腎病患者蛋白質的良好來源，經常進食可增強心血管疾病的抗病能力。

鐵排黑色的魚

材料：

鯡魚500克，洋蔥30克，豌豆50克，料酒，番茄醬，糖，醬油，鹽，肉湯，香油，植物油，適量。

實踐：

1.將黑魚切成8厘米長的段，醬油塗抹碼，洋蔥切成細絲。

2，將油放入鍋中，煮至70％的熱量，將煎鍋逐壹倒入鍋內，煎至兩面金黃色。取出並晾幹。

3.保持鍋底油，放入洋蔥，絲香，加酒，醬油，糖，鹽，番茄醬，豌豆，肉湯，然後澆好炸好的魚，稍微改用小火約2分鐘，然後燒開火，然後倒入少許香油即可。

影響：

祛風祛風健脾。對於痛風患者。

鯡魚性，甜美。脾，胃。鯡魚含有豐富的蛋白質，壹般人群都可食用。

專家提示：藍魚忌與梅子忌;忌藍牛忌牛羊炒;不要用芥末，白術，草本食物。