上幼兒園的小朋友在家做什麽菜譜好
嬰幼兒食譜
目 錄
壹、番茄雞蛋 粥
二、白菜蝦皮粥
三、雞湯爛粥
四、雞蛋蝦餃
五、花生核桃粥
六、魚肉拌飯
七、水果拌豆腐
八、南瓜豆腐糊
九、牛奶豆腐
十、豆腐雞蛋羹
十二、西紅柿豬肝
十三、豬肝湯
十四、肉湯青菜雞肝
十五、雞肉土豆泥
十六、豬肝泥
十七、雞肝糊
十八、鮮蝦肉泥：
十九、什錦豬肉菜末
二十、疙瘩湯
二十壹、蒸魚餅
二十二、蝦豆腐
二十三、白玉金銀湯
二十四、綠豆粥
二十五、煮白薯
二十六、芝麻豆腐
二十七、蘋果橘瓣粥
二十八、素什錦包子
二十九、什錦栗子粥
三十、三色糕
三十壹、龍須掛面湯
三十二、(西紅柿牛肉羹)
三十三、(鮮奶蛋餅)
三十四、核桃瘦肉紫米粥
三十五、栗子蔬菜瘦肉粥
三十六、玉米蓮子雞肉粥
三十七、及第粥
三十八、香韭蛋粥
三十九、魚蓉麥片
四十、鴨心雞粥
壹、番茄雞蛋粥
我的寶寶壹歲零七個月了,從六個月開始吃粥.她最喜歡吃的壹款粥是:番茄雞蛋粥
用料：豬脛骨壹根、蔥和姜少許、番茄壹個、雞蛋壹只、大米、鹽
做法：1、先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘；
2、將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯；
3、將湯中浮油撈出；（告訴妳個簡單的方法：骨頭湯可以提前煮好放到冰箱裏備用，煮好的湯冷卻後放到冰箱裏冷藏，等浮油凝結了就好將其撈出了。）；
4、湯中摻足夠的水，煮沸後下米；
5、番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用；
6、雞蛋打碎，攪勻備用；
7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，只要泡過的水備用；
8、等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮；
9、放適量的鹽調味；
10、等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入後以劃十字的方法迅速攪拌；
11、關火、粥熟。
又健康、又營養的番茄雞蛋粥就做好了，看到寶寶吃的開心的樣子，做媽媽的心裏樂開了花了！
哈哈！
二、白菜蝦皮粥
用料:蝦皮(註意是蝦皮不是蝦米)、鯽魚、姜、蔥、蒜、小白菜、鹽、食用菜籽油、米
做法：1、鯽魚去鱗、鰓備用；
2、蔥切成斷、姜切成絲、蒜切成片備用；
3、蝦皮、小白菜分別剁碎備用；
4、鐵鍋燒熱倒入適量食用油加熱；
5、放入備用的蔥、姜、蒜煎炒呈金黃色；
6、放入備用的鯽魚煎至微黃；
7、關火，將鐵鍋中已經煎黃的鯽魚和蔥姜蒜壹並撈出至飯鍋中；
8、摻水入飯鍋熬魚湯半小時後，撈出殘魚和蔥姜蒜（最好用漏勺過濾，以免殘留魚刺）；
9、下米煮至八成熟，下備用碎蝦皮和碎小白菜，加適量的食鹽，煮熟即可。
三、雞湯爛粥
用料：
1、半只母雞剁成塊；（記住是用母雞喲，母雞燉出來的湯汁才鮮美，是寶寶媽媽的媽媽說的）
2、萵苣三根，剝皮、滾著斜切成塊；
3、黑木耳用開水泡發，撒上少許食鹽浸5分鐘（使其松軟），摘去蒂上的殘余木屑，反復用清水清洗4——6次，因為山裏的東西或多或少都會的雜草、泥土等東西。嘿嘿！ 木耳健康、綠色的優質黑木耳我的店裏有售喲！
4、拍幾塊姜，切蔥斷、整花椒少許，還有食鹽和大米。
做法：
1、雞塊入水煮沸5分鐘，撈出雞塊，倒掉水；
2、將雞塊放入高壓鍋中，摻入足量的水，中火先燉20分鐘；
3、將姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入，（記住：別放鹽，因為會使雞塊的水分流失，讓雞肉失去松軟，口感不好），蓋好高壓鍋的蓋子，壓20分鐘；
4、冷卻開蓋，勺出部分湯汁（註意花椒）倒在寶寶的專用煮飯鍋內；
5、用個碗在高壓鍋裏挑幾塊比較嫩的萵苣塊，用勺背碾碎成泥；
6、撈壹小塊雞胸肉，剁成末；
7、如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水，煮沸後下米煮粥；
8、米有九成熟時，加入萵苣泥、雞肉末，放入適量的鹽，煮成熟爛即成。
9、至於那壹高壓鍋的雞肉的菜，留給大人吃好啦（也可再留些湯汁下次給寶寶做飯吃），不就可以少炒個菜了嗎？哈哈 ，記住喲：還要再放些鹽煮幾分鐘喔。
四、雞蛋蝦餃
用料：
雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面
做法：
1、將雞蛋散、攪勻；
2、將小白菜用清水洗凈後用開水燙壹下（避免維生素的流失），切碎；
3、將蝦仁剁碎成末；
4、鐵鍋內倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋；
5、用壹個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在壹起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了；
6、將面粉加水，揉成面團，用搟面杖搟成面皮，搟小壹點比較受孩子們喜歡；
7、面皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調料沾著吃，或者用調料兌成湯餃吃。
五、花生核桃粥
這可是最簡單的寶寶營養粥喲
用料：花生仁、核桃仁、米、還要有打漿的機器喲
1、將核桃仁用清水浸泡壹個小時，剝去皮（核桃皮會澀）；
2、將核桃仁、花生仁摻水用打漿機打成漿
3、漿倒在鍋裏煮沸，記住要守著喲，小心會漫出來，要漫出來的時候要快速度地將火關小，最好打打漫的泡泡；
4、下米煮成粥就好！吃的時候放些糖，最好什麽也不放，就些下飯菜吃好啦。
六、魚肉拌飯
用料：鰱魚壹條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油
做法：
1、將鰱魚洗凈去骨，骨、肉分離（聽起來有些慘哈）；
2、姜切成絲（用少量溫水浸泡10分鐘，撈出姜絲，只要水），蔥和蒜剁成末；
3、將骨用清水熬成湯；
5、魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥，加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌（使魚肉比較鮮嫩）；