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紫薯蛋糕怎麽做

1.材料:紫薯220克,溫水500克,糖90克,瓊脂8克。

2.將紫薯蒸熟,去皮,擦幹表面。

3.事先將大米洗凈浸泡在水中,待大米膨脹後用攪拌機將少量水炒成米漿。

4.將白糖和油混合,將米漿和磨碎的紫薯混合。

5.倒入幹凈的容器中,放入蒸籠中蒸!