瑤柱可以直接吃嗎？
瑤柱是生活中最常見的幹糧。又叫幹貝、瑤柱，是海洋生物扇貝中的白肉。人們把它收集起來晾幹，得到藥珠。那麽瑤柱平時應該怎麽吃，具體有什麽功效呢？瑤柱的實踐與功效
扇貝蒸蛋
1，瑤柱是壹種海鮮食材，味道特別鮮，平時可以用雞蛋蒸。用瑤柱蒸雞蛋的時候，需要提前把瑤柱泡在水裏，然後洗幹凈，剁碎。
2.準備3-4個雞蛋，敲入碗中，加入少許水，同向攪拌，加入少許食用鹽，拌勻，撒上蔥花，再在蛋液表面撒上幹貝碎，然後放入鍋中蒸，煮開後蒸5-7分鐘，取出後淋上香油即可。
瑤柱冬瓜湯
瑤柱特別適合做湯，瓷器是他做湯的理想食材。用它們煲湯時，可將冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切塊，將瑤柱用清水浸泡，將兩種食材壹起放入鍋中，加入適量蔥姜和足夠的水燒開，再煮半小時，再加入適量食用鹽和雞精調味，待涼後出鍋。瑤柱的功效
1，瑤柱不僅味道鮮美，而且營養價值極高。能為人體補充蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物等有益營養，滋補強身，利尿消腫，改善人體肝腎功能。
2.瑤柱中所含的蛋白質多為優質蛋白質，能促進人體免疫球蛋白的再生，補益氣血，對人體氣血不足或體虛、體弱等不良癥狀有壹定的調理作用。