吃紅曲魚要不要洗幹凈？ 不用洗。因為紅曲魚已經腌制過了，加了各種調料，腌制前就洗了，不用洗。紅曲魚，顧名思義，就是用紅曲腌制的酸魚。紅曲魚色澤紅潤，骨軟肉嫩，味酸，對尿酸引起的結石、骨刺有壹定的溶解作用。 上篇: 微波爐可以煮湯圓嗎 微波爐怎麽煮湯圓 下篇: 手撕白菜的正宗方法