白蘿蔔燒排骨的正確做法

材料:排骨1斤，蘿蔔1，姜1，辣椒7~10，小蔥1，蒜瓣3~4，醬油3勺，醋1勺，辣椒1小。

先把排骨泡在水裏10分鐘，去血水。

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二、白蘿蔔洗凈，生姜洗凈備用。

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三、白蘿蔔切塊，切小塊，因為是高壓鍋燉的。可以用砂鍋切小壹點。

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第四，把排骨放在涼水裏煮。水燒開後，用勺子把它們上面的油沫去掉。用籃子過濾水。

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5.將過濾後的排骨放入高壓鍋中，將水加入排骨中，加入切碎的白蘿蔔。姜，胡椒。蓋上鍋蓋，煮開後用中火燜10~15分鐘。最好不要超過15分鐘，不然肉會從骨頭上剝落。

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六、以下是調味的做法，主要用來蘸肉吃。

先把蒜瓣剁碎，洋蔥切碎，放在小碗裏。

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七、然後加入兩勺醬油(不放蒜和蔥)和壹勺醋。

加入壹小勺油辣椒，用筷子拌勻。

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八、出鍋。供應晚餐。

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