番茄燉龍裏魚片怎麽做簡單易行,怎麽做。
解凍後,用廚房紙擦幹龍利魚,切成1.5厘米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒和姜絲腌制15分鐘。
用刀在番茄上面劃壹下,用開水燙壹下,就好剝了!
將去皮的西紅柿切成小塊備用。
將腌制好的魚放入沸水中焯壹下,然後撈出備用。
鍋熱後倒入適量油,放入切好的西紅柿,中火翻炒。
加兩勺番茄醬炒西紅柿。
加入半碗水。
水燒開後,放入煮熟的龍裏魚塊,煮2分鐘左右。
將半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉,然後倒入鍋中煮至汁液粘稠,再加入壹勺鹽和壹撮糖調味即可。
糖醋湯和嫩滑的魚很好吃~