生巴旦木可以用烤箱烤熟嗎
可以。
生巴旦木可以用烤箱烤制，烤箱溫度調到150度，壹般烤制20分鐘，拿出晾涼，這樣烤制的巴旦木香脆可口。生巴旦木是沒有毒性的，少量生吃是可以的。但建議也最好不要吃生的，生的口感不好，也不容易消化；熟的口感較好，且易消化。個人建議生巴旦木可以放烤箱烤熟在吃。
此外巴旦木長時間放在空氣中就會吸收空氣中的水分而變潮，建議把潮了的巴旦木用烤箱烘幹效果最好，把巴旦木倒入烤盤中均勻鋪開，然後用160度的火烤3-5分鐘即可。
巴旦木怎麽判斷是不是壞了
1、顏色改變
正常巴旦木是表皮微黃內裏白色，經過炒制後果仁會微微帶黃，但如果巴旦木出現棕色的話就不要再食用了，可能是放置時間過長、炒糊等原因引起的。
2、氣味改變
好的巴旦木聞著是淡淡的堅果清香，而壞了的巴旦木會散發“哈喇味，”這是油脂豐富的食物受到氧化、酸敗後容易出現的壹種明顯變質現象，能準確辨別食物是否變質。
3、口味改變
好的巴旦木堅果吃起來口感是香脆略帶有甘甜味道的，如果是變質的巴旦木，其味道吃起來帶可能會出現發苦、發酸、發澀等異常口感。