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海威力膨松劑含有省油成分嗎?

1,海威利公司的鋁油條膨松劑都含有鋁明礬,屬於鋁膨松劑。請用戶讓使用海威利鋁條膨松劑的油條鋁永遠不超標。

2、海威利鋁油條膨松劑* * *快速通用兩種:兩種產品的主要區別在於面團醒發室和快速油條膨松劑是壹樣的。炸油條需要30分鐘左右,炸油條需要1。油條通用膨松劑傳統的油條需要醒發3-4次才能油炸。

3、關於油條鋁超標:油條鋁主要用明礬。標準規定明礬用於油炸油條。標準規定油條鋁含量超過100 mg/kg。根據油條限量,做油條要用明礬。鋁超標數倍;發現含明礬油條的用量應超過0.3%才能制作油條。油條和油條實際用量為2%,用量為0.3%。

4、油條加鋁膨松劑效果:明礬油條傳統工藝客觀來說,加明礬的油條更脆。明礬的主要作用是用鋁膨松劑炒油條,顏色沒問題。特別是鋁油條膨松劑存在壹些缺陷。現在的油條都是用明礬炸的。

5、如何辨別使用的油條膨松劑是否含有明礬:辨別購買時使用的膨松劑是否含有明礬。看包裝袋的配料表。配料表中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨,均為含鋁膨松劑;另外,如果看包裝袋的鋁含量,0.02%的鋁含量屬於鋁膨松劑(註:鋁膨松劑的微量鋁含量),鋁膨松劑的鋁含量壹般為4%。

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這樣的問題感覺沒有意義。