蚵仔煎的做法

1

準備好食材，有鮮蚵，蒜，蛋

2

鮮蚵洗凈瀝幹水份

3

把鮮蚵放在碗中，打下蛋

4

加入純薯粉。

5

把蛋和鮮蚵和薯粉打散

6

加入切好的蒜

7

打散，加入適量的鹽和雞精

8

鍋裏下油，把打好的鮮蚵倒入，煎至兩面金黃即可出鍋。

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