南瓜可以加蘋果做餅幹嗎？
金黃香甜的南瓜，香脆可口的蘋果，都是當季很好的烘焙食材。只有吃過的人，才能體會到它們兼容的美。兩種看似很普通不起眼的食材，做成餡餅的形式，平凡中帶著壹點優雅。
材料
200克南瓜泥
20克無鹽黃油。
蘋果1-2
餡餅餡餅
20克白糖
適量的果膠或杏醬(表面塗層)
南瓜蘋果派的制作方法
南瓜去皮，去籽，蒸熟，稍涼，然後過篩。
加入糖和黃油，翻炒至略幹。如果南瓜餡太幹，可以加點鮮奶油翻炒。如果是濕的，就不要用了。
將炸好的南瓜餡風幹，放入紙袋中。
把做好的餅皮放在模具上，壓出形狀，去掉多余的邊。
在叉子表面打壹個小洞，蓋上保鮮膜，連同模具壹起放入冰箱1-2小時松弛。(可以讓餡餅皮更酥脆)
將南瓜餡以螺旋形狀擠入餡餅中。
蘋果削皮、去籽、切片。
均勻地放在南瓜餡上。
入烤箱180℃烤60分鐘左右，取出後趁熱塗上果膠或杏醬。