太子參搭配什麽煲湯

太子參無花果瘦肉湯

太子參

20克

無花果

50克

蜜棗

1顆

豬瘦肉

250克

　做法：　

太子參、無花果浸泡半小時，豬瘦肉洗凈，切大塊，壹並放進鍋中，加蜜棗和1片生姜，加入清水1000毫升(約5碗水量)，大火煲開後，改為小火煲2小時，最後加入適量食鹽即可。

此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌醬油做菜。

　功效：　

太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。

由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和飲食療法上，常用於脾虛體倦，食欲不振，肺燥幹咳，病後體虛。

再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

太子參作用很多，主要是對小孩子最好。太子參補虛藥，補氣藥。

功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌幹;肺虛燥咳，咽幹痰粘;氣陰不足，心悸失眠。

無花果果實富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體的活性成分。

無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫，也可用於婦女產後虛弱、乳汁稀少。

太子參無花果瘦肉湯具有清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，適合家庭日常飲用