桂圓上火嗎?
桂圓肉上火嗎？桂圓肉吃得多是會上火的。不過桂圓肉用來泡茶、煲粥或煮糖水，火氣會減輕很多。桂圓肉泡茶時可以加些紅棗、蜂蜜。蜂蜜桂圓大棗茶可調節內分泌，補血益氣，消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮定，幫助睡眠，松弛肌肉。
蜂蜜桂圓大棗茶的做法
材料：幹紅棗250（去核後凈重），食養家桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克
做法：
1、將紅棗洗凈後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。食養家桂圓肉洗凈。
2、將紅棗、食養家桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹。
3、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。
4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。放入幹凈的玻璃瓶中封存。