嘌呤數值對照表，患有痛風可以看看！
痛風是尿酸增高引起的壹種慢性疾病，體內約80%的尿酸來源於體內細胞的分解或者自身的合成，嘌呤就來自細胞中的核酸，尿酸則是嘌呤的代謝產物，某些藥物、疾病、酒精、先天性酶缺乏等原因都會導致體內這壹途徑的尿酸代謝紊亂，導致尿酸生成增多或排泄減少，從而導致血尿酸升高。其余20%的尿酸則來源於飲食中富含嘌呤的食物。
因此，長期高嘌呤飲食只是導致高尿酸血癥或痛風的因素之壹。痛風病人通常還會伴有肥胖、高血脂、糖尿病、高血壓、脂肪肝等慢性病，長期的不良生活、飲食方式（大魚大肉、大量飲酒、多吃少動等）才是誘發的體內尿酸代謝紊亂及其它合並癥的重要原因！
而飲食方式壹般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。日常生活不要攝入嘌呤過高，導致痛風發作。應該要適當選擇低嘌呤的食物，控制尿酸增長過高。
下面附上嘌呤數值表
低嘌呤食物。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。
1） 主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅幹等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。
2） 奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。
3） 蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。
4） 水果類：各種鮮果及幹果，果汁，果醬等。
5） 飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等。
6） 其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。
低嘌呤食物可放心食用。 每100克食物嘌呤含量小於50毫克的有：五谷類：米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、面條、通心粉；蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋；奶類：牛奶、乳酪、冰激淩；飲料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍；以及各種水果、蔬菜和油脂等。
中等嘌呤食物宜限量食用。 每100克食物中含50~150毫克嘌呤的為中嘌呤：肉類：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹；豆類：黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆幹、豆腐以及筍幹、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。
高嘌呤食物應禁忌。 每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物為高嘌呤。
肉類和內臟 牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg。
肉湯 各種肉、禽制的濃湯和清湯160-400mg。
嘌呤對照表