沒有烤箱怎麽烤幹魷魚？
用熱鍋。
1、魷魚取出，不需要洗的，直接放到鍋裏。
2、過壹陣子就會看到本來是平躺的魷魚慢慢地變彎了。然後5分鐘後翻個面在等大概兩分鐘就完成了。
3、出鍋後魷魚有點燙，要小心手。帶上手套直接從縱向撕魷魚。?
魷魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之” 。據測定，魷魚幹的可食部分達95 % ，比同類魚產品墨魚幹多13% ；蛋白質含量每百克達65.9%，比墨魚幹多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚幹高42千卡；魷魚幹還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之壹，遠銷日本、東歐、非洲等地。