白蘿蔔素餡餃子
餃子做白蘿蔔素餡不好吃，可以放點豬肉。白蘿蔔豬肉的餃子做法如下:
準備材料:高筋面粉、豬後腿肉、鹽3小勺、生抽、老抽、五香粉半小勺、香油1小勺、色拉油150ml、花椒10。
步驟:
1，粉碎。
2.水燒開，放入白蘿蔔絲，燙30秒，撈出。
3.趁著時間涼了蘿蔔絲，開始和面。燒開最少量的水，加水，用筷子攪拌面條。沒有面粉，成絮狀的時候，就差不多好了。可以開始攪拌了。
4、揉成壹團，蓋上籠布，醒發20分鐘。
5.提前將豬肉剁碎，加入壹勺鹽，少許醬油和五香粉，腌制。將洋蔥和姜切碎。
6.鍋裏多放壹點油。油熱後，放入辣椒炒熟，將熱油澆在蔥姜上。
7.切蘿蔔前，用手再擠壹次水，加兩茶匙鹽和醬油，然後和肉拌勻。
8、面也醒了，可以中間搓壹下，然後取壹點面，搓成輪子，再切成小面。
9.中間捏面團，兩邊捏，輕輕擠壓。
10，餃子，開水，加半碗涼水，再開水，加，壹共* * *三次，剛熟。