腌制柚子皮的做法
擰緊瓶口。現在基本做好了，不過不用擔心，還不能吃。妳應該把它放在那裏壹個晚上，第二天打開就能聞到香味。
圖示治療柚子皮
原料:柚子皮、紅辣椒、蒜、姜、鹽、糖、味精。
1.先將柚子皮用鹽洗凈，然後用開水沖洗幹凈，切成薄片；
2.將切好的柚子皮用清水浸泡兩天，浸泡期間換水4-5次；
3.將泡了兩天的柚子皮取出，充分擰幹水分，然後放入溫開水中浸泡2小時；
4.2小時後，取出柚子皮，再次擰出水，放入幹凈的容器中；
5.紅辣椒切丁，大蒜和生姜切碎，準備半碗溫水，加入鹽、味精和糖攪拌至融化；
6.將辣椒丁、蒜姜末和調味水放入柚子皮中，戴上壹次性手套拌勻；
7.準備壹個幹凈的玻璃瓶，將柚子皮放入瓶中，邊裝邊用勺子壓，最後用保鮮膜將瓶子蓋上，然後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏壹周即可食用(如果冬天沒有暖氣，可以放在陰涼處)。