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淩波魚和斑點叉尾鮰哪個好吃?

淩波魚很好吃。

1、淩波魚又名巴沙魚,是淡水魚的壹種。淩波魚的肉質嫩滑。斑點叉尾鮰又名斑點叉尾鮰、螯魚,是壹種大型淡水魚,原產於北美,但肉質比較硬。

2.淩波魚的肉沒有特別的味道,適合各種烹飪方法;斑點叉尾鮰的味道比較重,會感覺有點腥。