豬蹄適合燉什麽壹起吃
通常燉主蹄的輔料無非是以下幾種。
黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。
其實個人認為蘿蔔冬瓜藕塊最佳。
配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒壹杯、香菇幾個、姜壹塊、蔥壹段。鹽少許即可。
豬蹄最好剁開。
問題二：豬腳可以和什麽壹起煲湯 妳好！豬腳和海帶可以煲湯，鹹鮮味美，具有軟堅散結，滋陰補腎，清熱利尿之功效。
問題三：黃豆燉豬蹄不能和什麽壹起吃 別名：豬腳、豬手、豬蹄爪
禁忌人群：患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和壹切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。
適宜人群：壹般人群均可食用，適宜血虛者、年老體弱者、產後缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
相克
豬蹄+黃豆：腹脹
豬蹄+梨：傷腎臟
豬蹄+杏：腹痛
豬蹄+杏仁：腹痛
宜搭
豬蹄+魷魚：補氣養血查看菜譜>>
豬蹄+花生：催乳查看菜譜>>
豬蹄+魷魚：可補氣養血查看菜譜>>
豬蹄+茭白：可補虛益氣查看菜譜>>
豬蹄+花生：可補血查看菜譜>>
問題四：人流後吃豬蹄湯跟什麽壹起燉最有營養，詳細壹點，謝謝。 燉豬腳湯的做法步驟
1. 豬腳清水洗凈，鍋裏添冷水，沒過豬腳，大火煮開後關火！ 撈出煮開的豬腳再次洗凈！（這樣焯過的豬腳沒有腥味和血沫，燉好後更白凈）
2. 生姜切片，胡蘿蔔、萵筍切塊！
3. 燉鍋洗凈，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生姜，大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘！
4. 加入胡蘿蔔、萵筍塊，繼續小火燉十分鐘。
5. 放適量鹽，撒點蔥花！即可出鍋！
小貼士
1，不用放任何油，因為豬腳可以燉出自己的油，但是卻不油膩！
2，不放大料，因為是清燉，焯過水再放點生姜即可去腥，也可以稍微放點料酒！
3，配料裏的蔬菜可以隨便放，譬如冬瓜，蘿蔔之類的都可，我是家裏有什麽就放了！
4，燉的過程中要攪幾次，防止豬腳皮粘了鍋底！
5，最後出鍋可以放點香菜，淋點麻油，味道更好！吃的時候可以調點作料沾著豬腳吃！
6， 最後豬腳湯剩的多，不要浪費哦！可以做高湯，燒菜或者燒湯時放點！
望及時采納
問題五：豬腳燉土豆不能和什麽壹起吃 土豆燉豬蹄的做法步驟
1
把姜蒜花椒八角用油炒香。
2
再把洗幹凈的豬蹄放進去加少許白酒炒幹水汽。
3
炒幹後加醬油，翻炒均勻。
4
然後加水放進紫砂煲，慢慢燉壹個半小時。
5
壹個半小時就差不多可以了，鹽，土豆在起鍋前半個小時放進去。
問題六：黃豆燉豬蹄不能和什麽壹起吃 黃豆燉豬蹄，這兩種食材（及做法），與其它食物沒什麽禁忌。
這道菜品的營養功效為：美容，抗衰老，改善冠心病，減輕女性更年期綜合征癥狀，防止血管硬化，讓頭腦聰明 降糖、降脂 美白護膚 預防癌癥，降低血脂，增強機體免疫功能，可治療甲狀腺低下 利尿消腫 防治富貴病 減少放射性疾病。
應該註意的是：動脈硬化和高血壓病患者慎食，子宮肌瘤、乳腺癌患者忌食，脾胃虛弱者忌食。
問題七：蘿蔔可以和豬蹄壹起燉嗎？ 豬蹄
簡介：豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的壹個重要因素。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳肴”。
功效：豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有壹定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
適合人群：所有人都可以吃。是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。
溫馨提示：若作為通乳食療應少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由於豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。
患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
1、鹵豬蹄
原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。
制作：
1.豬蹄切塊後，用水燙過取出。
2.將豬蹄、①料、花生及香料壹同用大火煮15分鐘。
3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。
備註：海山醬是壹種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 澱粉等。
2、蔥燉豬蹄
原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。
制作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄壹同放入鍋中，加水適 量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。
功效：補血消腫。適用於血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。
3、紅燒豬蹄
原料：豬蹄750克。
調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
制作：
(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。
4、豬蹄瓜菇湯
藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
制作：
1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛（約1 小時），再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。
功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者。
5、大蹄扒海參
主料：水發海參750克，豬蹄2個。
調料：植物油800克(實耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25克，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕澱粉適量，雞湯1.5公斤。
制......>>
問題八：牛肉和豬蹄能壹起燉嗎 牛肉和豬蹄能壹起煨湯嗎可以。但是味道不怎麽樣。為什麽？因為牛肉固然有股騷味。豬蹄是另外1個味道。2個味道結合。不怎麽好吃。光豬蹄+黑醋+姜+黑豆 高壓鍋壓1.5小時 味道很好。很開胃。妳可以試下。---------------地平線原創回復，多謝認可。