蒜蓉辣椒醬的做法步驟圖，蒜蓉辣椒醬怎麽做
準備材料：小辣椒：500克、大蒜：50克、姜：50克、鹽：50克、白糖：20克、白醋：10克、50度以上的白酒：10克。
1、辣椒洗幹凈晾幹水
2、晾幹水的辣椒把辣椒蒂剝掉
3、蒜洗幹凈姜去皮晾幹水備用
4、把姜蒜剁成蓉
5、辣椒切段
6、切好的辣椒用攪拌機打碎，打到這樣就可以了。
7、打好的辣椒倒在幹凈大碗裏
8、把蒜蓉姜蓉倒進辣椒裏，鹽 白糖 白醋 白酒壹起放進去。
9、然後攪拌均勻
10、裝到幹凈無水的瓶子裏蓋好蓋子。室溫放三天後再放進冰箱裏保存，壹周後可以食用。