多寶魚是海鮮還是海鮮？
多寶魚是海鮮。
大菱鮃，學名大菱鮃，屬於比目魚科，俗稱歐洲比目魚，國內稱為“大菱鮃”。原產於歐洲大西洋，是世界公認的優質比目魚之壹。
多寶魚主要產於大西洋東海岸。是壹種罕見的低溫經濟魚類，也是東北大西洋特有的珍貴魚種之壹。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲海岸，相對產於北海、波羅的海、冰島、斯堪的納維亞附近海域。
海豚自然分布在大西洋東側的歐洲沿岸，常見於北海和波羅的海。分布在北緯68°遠離冰島海岸的海域，沿斯堪的納維亞半島海岸南下，壹直到北緯30°遠離摩洛哥海岸的海域。也分布在黑海和地中海沿岸，主要分布在北海，棲息於水深20 ~ 70m的沙、礫石或混合沈積物的海域。具有適應低水溫生活、生長速度快、肉質好、養殖和市場潛力大等優點，已成為歐洲國家開發的優良海水養殖魚類之壹。1992引入我國，已成為我國北方沿海地區重要的育種品種。
多寶魚的吃法:
幹炸大菱鮃
材料:1大菱鮃，鹽3g，孜然粉5g，花生油適量。
練習:
(1)多寶魚去內臟，洗凈。
(2)在魚身上割幾刀。
(3)均勻撒些鹽，腌制5分鐘。
(4)將花生油放入煎鍋中燒至五成熟，然後放入大菱鮃。
(5)兩面煎。
(6)煎至七成熟，再將孜然粉撒在魚上，煎至熟。