螃蟹怎麽打開吃

1、掰掉大閘蟹的八只蟹腿和兩只大鉗。放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，更容易被捅出，留著最後吃。

2、去掉大閘蟹的蟹掩（即蟹肚臍部分的壹小塊蓋，公蟹尖臍母蟹圓臍），然後揭開蟹蓋。

3、面對飽含蟹膏蟹黃的蟹身時，切莫猴急，掰開蟹身前還有重要壹步：挑蟹心。

4、現在就可以把蟹身掰開兩半，放心地享用金黃膏脂了。對付蟹身裏的蟹肉，最好能順著蟹腳生長的方向來撕，更容易將蟹肉拆出。

5、八條蟹腿粗細不壹，但也棄之可惜，可以用剪刀剪斷蟹腿殼，用蟹腳尖把蟹腿裏的肉捅/掏/鉤/挖/刮出來吃掉。

6、如果有襯手的剪子，可以豎著剪開蟹鉗殼，工整地取出蟹肉。也可以用鉗子夾裂蟹鉗殼，吃掉鮮美的大塊蟹肉。