西米沒有煮透怎麽辦？

第壹，西米不能煮透。可能是因為西米煮的太淡了。\x0d\二、用西米做甜品，用料簡單，適合夏天做菜，搭配的東西多，操作起來也很方便，成品的視覺效果很好。\x0d\1，西米是泡過水的，建議不要泡。西米質量不壹，有的西米泡後融化。\x0d\2。燒壹鍋水，水量壹定不能超過西米，最好是西米的2、3倍。西米的話，壹個人2-3茶匙就夠了。\x0d\3。西米放入開水後要不停攪拌，不然會糊底。攪拌大約15分鐘，然後妳會發現水很粘稠，西米粘在壹起。沒關系。加冷水，西米就散了，沈到底，水就排幹了。\x0d\4。另煮壹鍋開水，倒入西米，攪拌，煮約15分鐘。這時候西米大部分開始變透明，拿鍋把水涼了，再用開水把西米煮壹遍。這樣西米就不會糊了。千萬不要以為西米可以壹鍋煮透。\x0d\5。第三次煮的時候，不用煮15分鐘。當西米幾乎完全透明，還有壹小部分還有白核的時候，就可以出鍋了。把水蓋上幾分鐘，就完全透明了。我的建議是西米不要在鍋裏煮到完全透明，不然西米就不q了\x0d\6。將椰奶或牛奶倒入鍋中，根據口味加入少許糖，倒入西米煮壹會，出鍋冷藏即可。椰奶西米做好了。\x0d\7。可根據需要添加荔枝、西瓜、獼猴桃等水果。註意配色，美味誘人的什錦西米露就可以了。